江南app从藏在药柜到跨界融合 “浙产好药”迈向新赛道
信息来源:网络    时间:2024-09-19 12:45

  江南app体育网页版入口上线万帖,浙江省中医院推出的乌梅汤2.0版本,今夏被年轻人争抢。在药乡磐安,传统药膳做成预制菜,仅茯苓馒头年销售额就超过2000万元。珍珠、栀子等为原料研发的各类化妆品,进入越来越多爱美人士的“必剁手清单”。

  “浙产好药”的不断出圈,打破公众对中药的传统认知。跨界融合找到独特爆发赛道,也折射着浙江对中药这一历史经典产业的保护、传承与创新。

  近日,我省发布《浙江省历史经典产业高水平传承高质量发展若干政策举措》和《浙江省历史经典产业传承创新发展行动方案》,鼓励加快产品创新升级,支持发展中华优秀传统文化与当代美学、流行趋势等相融合的创意设计,推出一批历史经典产业新品、精品、珍品。

  “浙产好药”有着厚重悠久的“里子”,并与时俱进,不断丰富。从藏在药柜到时尚跨界,传统中药跨界融合,焕新了“面子”。中药产业的创新联动发展,还努力成为致富的好“方子”。

  中华老字号企业浙江寿仙谷医药股份有限公司的中医药文化馆内,一本本古老医书、一件件中药药具,引得游客们或手扶眼镜细细观瞧,或举起手机频频拍摄,再踱步进入现代化种植及加工工艺和“灵芝孢子粉”“铁皮枫斗颗粒”等产品展区,短短几百米,也正是浙江中药悠久传统的缩影。

  远看历史坐标,标记着浙江中药厚重的“里子”和底蕴:杭州跨湖桥遗址陈列着世界第一个草药罐;良渚古城遗址、河姆渡遗址发现了芡实等中药以及中医器具;宁波田螺山出土灵芝样本,将灵芝作为医药用途的时间至少追溯到6800年前。

  传承至今的浙江中药江南app,有着勃勃生机和丰厚资源。将资源优势转化为发展优势,是浙江中药材产业发展的共识。

  万亩药材种植基地上,药农们埋头耕耘。“浙八味”药材市场内,商铺林立、各地客商云集。作为“中国药材之乡”,磐安是浙江省最大的中药材主产区和最主要的中药材集散地,中药材产业是当地历史最久、基础最实的传统特色产业。发挥主场优势,从种植到生产加工,再到品牌打造,磐安已实现全产业链布局。截至2023年底,磐安县有中药材种植户约4.8万户,中医药健康产业产值超90亿元,力争今年达到120亿元。

  “药材好,药才好。”好山好水中产出好药,是产业之道的开端。一系列规划、扶持政策等,加速推动了我省中药产业发展。

  淳安县通过优化技术、土地等资源要素配置,成立淳北中药产业联盟等举措,建成28个面积超200亩的中药材种植基地,其中覆盆子、山茱萸的年产量分别占全国总产量的33%、17%。

  为了让特色中药资源更有实力,2021年,浙江实施“浙八味”优势特色产业集群项目,带动形成“浙产好药”全产业链高质量发展体系。记者从省中药材产业协会获悉,3年来,集群项目9个实施县(市、区)中药材种植面积 43.89万亩,比实施前增加7.36%;全产业链总产值达142.77亿元,比实施前增长54.78%,带动11.44万药农年人均增收6500元。

  去年,浙江省中医药管理局、省经信厅、省农业农村厅等联合编制并公布了《浙江省道地药材目录》(第一批),包含44个道地药材的道地产区等要求,为全省进一步优化布局产区和发展重点品种进行指导。

  在温州乐清大荆镇,全钢架架构的大棚内,被誉为“中华九大仙草之首”的铁皮石斛正在生长。乐清是铁皮石斛道地产区和核心主产区,曾先后获得“中国铁皮石斛之乡”等国家级金名片。如今仙草种植越来越“科技范”,信息化、数字化种植,点开手机就可看到棚内温度、湿度等数据,管理效率大幅提升,200亩大棚只需要4个人管理。

  数字平台的建设,为中药装上智慧大脑。围绕生态种植、规范加工、数字流通、全程追溯,磐安自主探索研发的中药产业大脑重塑了中药材生态种植机制,农药和化肥使用量降低60%以上,中药材有效成分提升15%以上。

  药食同源新机遇的打开,为“浙产好药”提供了产业发展新动能。2023年11月,我省申报的铁皮石斛、灵芝、山茱萸3种物质正式纳入国家按照传统既是食品又是中药材的物质目录。以前仅作为中药材被世人食用,在入选“药食同源”后,铁皮石斛等正加速打开多个领域的深加工,带动一二三产融合发展。

  “自然资源丰富、道地品牌突出。”浙江省中药材产业协会秘书长吴华庆总结道,我省现有药用资源2385种江南app,资源总量和道地药材总数均列全国第3位,素有“东南药用植物宝库”之称。老“浙八味”(浙贝母、白术、元胡、玄参、杭白芍、杭白菊、浙麦冬、温郁金)、新“浙八味”(铁皮石斛、灵芝、西红花、覆盆子、三叶青、衢枳壳、乌药、前胡)、“磐五味”(白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍)等道地药材品牌享誉海内外,其中,铁皮石斛、灵芝等浙江具备优势的药材产业附加值高。有着悠久历史的浙江中药,如今正不断传承与创新。

  历史经典产业焕发新生,除了文化自觉与情怀消费外,如何在传统与现代的新融合中破局,是必答题。在浙江,中药通过不断跨界,顺应了消费升级以及大众对健康生活的诉求,“中药+”各类产品正加速出圈,走入更多元的消费场景。

  药膳,已经被众多人熟悉。杭州的胡庆余堂药膳馆已经营业40年,专业的中药知识加上不断创新的理念,“老传统”赢得了年轻人的青睐今年上半年客流,年轻人占到一半。

  记者来到磐安的湖滨酒店,正巧遇到老板胡萍向食客们细致讲解桌上的药膳。她制作的“黄金元蹄”等药膳斩获诸多大奖,美食与中药的巧妙结合,不仅让八方食客赞不绝口,也引得不少外地客商专程前来求合作。

  采用创新工艺的药膳预制品,正走上更多人餐桌。在磐安,作为销量担当的“茯苓馒头”,去年销售额突破2000万元。前不久的订货会上,玉竹老鸭等产品受到杭州、温州等地客户青睐,他们纷纷下单采购。这让磐安县药膳产业协会会长蒋公标感到欣喜:“通过不断挖掘传统药膳资源,加快人才培养和产业体系化标准化建设,便捷养生的药膳预制产品正打开更多新市场。”

  浙江省中医院的酸梅汤“一帖难求”,多地开出主打“养生牌”的奶茶店,“老字号”方回春堂联合咖啡品牌推出“膏方养生系列咖啡饮品”,频频火上热搜。从各大中医院到传统老字号药企,再到新生企业纷纷入局。

  “五指毛桃中药奶茶”“决明子荷叶中药奶茶”“五黑中药奶茶”,7月初,杭州市上城区望江街道社区卫生服务中心的“夏日限定”版中药奶茶,一经推出俘获众多年轻人味蕾。“近几年,药膳、中药茶饮出圈,年轻人也越来越喜欢边吃边养的方式,推出中药奶茶,也是想击中更多年轻人,为中医药传承创新发展注入新活力。”该中心主任徐江明说道。

  开罐即饮、口感清爽的铁皮石斛饮料,让传统仙草成了众多年轻人心头好。“新生产线万瓶鲜榨石斛汁。”从传统中药饮片、保健品,再到进入快消品领域,浙江万寿康生物科技有限公司总经理陈喜良对开拓新市场充满信心。

  浙产美妆花西子以当代中医药理论为根基,首创“东方美妆研发体系”。成立7年来,花西子已完成50种花卉原料提取制备、30种护肤功效筛选测试,构建了100多份花卉组方的数据库,拥有了20多项植物提取物及特色矿物原料相关的发明专利。以空气蜜粉、玉养气垫、同心锁口红等为代表的花西子全系列美妆产品,2021年至2023年连续3年蝉联中国彩妆线上(天猫+抖音)年度销售额第一名。

  今年,浙江开展“生态美妆”共富行动,引导培育生态美妆“七仙女”(铁皮石斛、黄精、珍珠、栀子、胡柚、油茶、西红花),加快浙产特色原料的提取、研发、应用,“这将有力带动化妆品植物原料产业附加值提升,打造企业+基地+农户的生态美妆共富产业链。”省药监局化妆品处处长吴晖说道。

  穿针引线,串珠成链。在浙江丰富的中医药文化资源和创新发展态势下,一株株好药,正有力带动着区域发展。

  “正值暑期旅游旺季,民宿入住率基本在70%以上。特别是周末的客房很容易手慢无,需要至少提前一周预订。”位于淳安县临岐镇五庄村的“东篱菊”,是县内首家中药材主题民宿。记者见到负责人胡泽峰时,他正忙着招呼新入住的客人。

  作为中药重镇,临岐镇立足中药材资源禀赋,将覆盆子采摘园、千岛湖中医药博物馆、中药材市场等串点成线,培育覆盆子采摘游品牌、引入更多中医药主题酒店民宿,打造“康养旅游共同体”。“目前,一家以康养为主题的酒店正在建设中,能提供200多个床位,预计明年上半年开始试营业。”临岐镇党委委员方兴充满期待。放眼整个淳安县,2023年在中医药文化旅游方面共吸引游客31万人次,实现经济收入3000余万元。

  以中药为引,吸引城市游客的同时,乡土人才走出去也找到了新的突破口。近年来,磐安县人社局实施“药乡月嫂”特色人才培育工作。莫秀娟就是其中的代表,2018年她成立了一家家政公司为更多人铺路。“今年培训的100多人,平均每人手上都有七八个订单。”莫秀娟说,如今,懂药膳会护理的月嫂们格外抢手,还成为磐安的“活广告”,传播了磐安的药膳和当地小吃文化。磐安还到对口帮扶的四川省仪陇县举办“药乡月嫂”定向培训班,让当地妇女有了就业新选择。

  一味好药材,一头连着农户,一头连着市场和区域发展。此前,省药监局制定出台行动方案,探索构建“二产带一产促三产”发展路径,推动中药产业助力山区县跨越式高质量发展。

  记者走访中看到,在山区县,中药龙头企业通过布局中药全产业链,充分释放产业的生态价值、资源价值、经济价值。

  在武义县,寿仙谷正开展灵芝、铁皮石斛等全产业链研究,企业壮大后积极回馈乡里。打破传统的“公司+农户”的生产模式,寿仙谷采用“租地+雇员+标准化”模式,实现中药标准化生产,保障了药材质量,也让近2000农户感受到切实的效益:平均每亩土地租金近1000元,比市场租赁价格高近1/3。不少留守农村的老人受聘成为种药好手,增加了收入还学到了养生保健知识。如今,武义县形成了以寿仙谷公司为龙头,以“武七味”为重点的中药材种植基地。中药材成为了武义粮食、生猪后的第三大行业,有效带动了农民增收和乡村振兴。

  记者从浙江省中药材产业协会了解到,截至2023年,浙江省规模以上中药工业总产值达210亿元,同比增长7%。浙江积极构建“浙产好药”全产业链高质量发展体系,做大做强新“浙八味”,积极培育食药物质、药膳产业的百亿产业。

  面对万亿级的中药产业,未来浙江如何抢占更大市场份额?在吴华庆看来,要充分发挥浙江优势,不断和多个产业跨界深度融合,延伸中药材产业链,提升产业附加值,发展出更长更多的产业可能。

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